Жиры: за и против

Начнем с того, что жиры жизненно необходимы нашему организму, причем как насыщенные (мясо, сало, сливочное масло) так и ненасыщенные (орехи, рыба, растительные масла). Попробуй урезать жиры ниже необходимого минимума - получишь проблемы с гормональной системой, кожей, иммунитетом. Половые гормоны , к примеру, производятся организмом из холестерина, а большая его часть поступает именно с насыщенными жирами. Поэтому давай будем мудрыми и питаться сбалансированно, не забывая о жирненьком.
⠀
Сколько жиров нужно потреблять в сутки?
Рекомендую не опускаться ниже 30-40% от дневной калорийности. Обычно это не менее 50 граммов жира в сутки. Обязательно включай сюда рыбный жир на постоянной основе — твой организм скажет «спасибо».
⠀
Когда лучше есть жиры?
Лучшее время для употребления жирной пищи - первая половина дня. В это время организм хорошо окисляет жиры, особенно если уменьшить утреннее потребление углеводов. Жиры с утра увеличивают метаболическую гибкость твоего организма (способность получать энергию из жиров), а значит жиросжигание немного ускоряется. Конечно, речь идёт о состоянии в дефиците калорий — это самое важное.
⠀
Еще раз: бояться жиров не нужно. Их урезание ниже 30, а иногда и 40% создаст проблемы, при которых уже будет не до похудения и не до красоты.
⠀
И самое главное, что я не устану повторять: мы толстеем не из-за жирной пищи. И не из-за углеводов. Не из-за мучного и не из-за недостатка физической нагрузки. Набор веса происходит из-за избытка калорий, точка. С этим мы и будем разбираться на курсе.
⠀
Теперь давай конкретно: что сегодня было съедено богатого жирами?