Калории в ложке сахара

Каждый из нас мечтает о «сладкой» жизни, что в переносном значении значит жизни сытой, счастливой, полной удовольствий. Однако в скором времени это выражение может изменить свой смысл. Чрезмерное употребление сахара становится не счастьем, а большой проблемой для здоровья человечества. Так, в средние века сахар был доступен только знати в качестве деликатеса, в середине 19 века в мире употреблялось 2 кг сахара в год в пересчете на 1 человека, а в 21 веке — 37 кг. Сахар из деликатеса превратился в дешевую, общедоступную пищевую добавку.

Сахар — это бытовое название сахарозы (С12Н22О11), пищевой продукт, углевод, в организме разлагается на глюкозу и фруктозу. В чистом виде человек изготавливает сахар из тростника, свеклы, пальмы, клена, сорго, риса, агавы, бобов. После обработки продукт лишен витаминов, минералов, питательной пользы. Зато он содержит много калорий: в 100 г — 400 ккал. В одной чайной ложке около 5 г сахара, что дает организму 20 ккал.

Сахар нужен нашему организму, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Может появиться раздражительность, агрессивность.

Всемирная организации здравоохранения (ВОЗ) при ООН рекомендует следующую дневную норму для взрослого здорового человека:
для женщин — 50 г,
для мужчин – 60 г.


50 г — это приблизительно 10 чайных ложек. Эта норма включает не только сахар, который поступает в организм в чистом виде.

Это весь сахар, который мы употребляем с любыми продуктами питания. Сложно назвать продукт, который не содержал бы сахар. В виде сложных соединений сахар присутствует в большинстве чистых продуктов питания: молоко, овощи, фрукты, орехи, зерновые. А если говорить о готовых продуктах, таких как колбасы, соусы, кондитерские и хлебобулочные изделия, йогурты, творожки, сырки, мороженое, соки, газировки, коктейли, пиво, квас и пр., то все они просто изобилуют этим компонентом.

Бесплатная консультация

Узнай свой идеальный вес и как быстро ты сможешь его достичь.

Чрезмерное употребление сахара очень негативно сказывается на человеке. Ожирение, диабет, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания органов системы пищеварения, нарушение обмена веществ, уменьшение прочности костных тканей, разрушение зубов, появление опухолей — этот список можно еще продолжать. От сахара не надо отказываться полностью. Надо контролировать его потребление.

Как ни парадоксально, это возможно. Можно сохранять стройную фигуру, если не употреблять в день больше калорий, чем вы их тратите. Если хотите снизить вес, нужно устроить себе небольшой дефицит калорий. Для начала посчитайте, сколько калорий в день нужно тратить именно вам, учитывая ваш вес, рост, возраст, уровень физической активности. Затем из высчитанной вашей индивидуальной калорийности вычтите примерно 20-25 %.

Обратите внимание, чтобы ваше меню содержало белки, жиры и углеводы в следующих границах:
белки — от 20 до 25 % от суточного потребления,
жиры — от 30 до 40 %,
углеводы – от 35 до 50 %.

Зная все указанные выше принципы, вы легко сможете включить в свой рацион и сладкое.

Школа комфортного похудения Андрея Невского научит вас всем современным научным подходам к правильному питанию. Вы сможете похудеть с нами без строгих диет и изнурительных физических упражнений. Более 8 000 человек уже стали с нами стройными, при этом не отказались от сладкой жизни. Просто теперь они ее ведут грамотно.