| О молочных продуктах чего только не говорят. Одни считают их причиной чуть ли не всех проблем со здоровьем, другие уверенны в полезности молочки и поглощают её литрами. Давайте попытаемся разобраться, где правда.
????Молочные продукты не усваиваются у взрослых людей
Это верно далеко не для всех. Считается, что непереносимость лактозы есть у 6–20 % европейцев, 90 % китайцев и 100 % коренных американцев. Если вы после стакана молока не страдаете от болей в животе, диареи или тошноты, то у вас НЕТ непереносимости. И значит, все усваивается.
????От молочки портится кожа
Увы, но связь между акне и молочной продукцией существует. The National Center for Biotechnology Information в 2018 году опубликовал исследование, которое выявило «положительную связь между молочными продуктами … и появлением прыщей».
НО! Все не так просто. Молочные продукты могут стать одной из причин высыпаний у тех, кто предрасположен к ним. Иными словами, если у вас всегда чистая кожа, то от молочки акне не появится.
????Молочные продукты — причина целлюлита
Целлюлит как воспаление подкожно-жировой клетчатки никак не связан с употреблением молочки. Миф идет от другого мифа: мол, человек не может расщеплять казеин. Но это не так. Казеин, как и другие белки, прекрасно расщепляется ферментом пепсин и соляной кислотой ????♂️
⠀
????Молоко вымывает кальций из костей
Странное заблуждение, учитывая, что молоко и производные продукты — это богатейший источник кальция.
Таким образом, молочка и не панацея от всех болезней, и не их причина. Ориентируйтесь на ощущения своего организма: если пучит живот или возникают проблемы с кожей, рассмотрите все возможные причины, поочередно исключая продукты.
???? Употреблять молочные продукты или нет — только ваш выбор. Абсолютно незаменимых продуктов нет. |
